第424章 水煮鱼比火锅还牛？

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　　水煮鱼的味道极好，但真正做起来其实也不费多少功夫，新鲜的鱼肉片好裹上调好的淀粉备用，另外再准备一些木耳豆芽豆皮做配菜，重点全部都在配料上。

　　二叔他们这些人能够在御膳房里头立足下来，定然有他们的本事，食材的处理方面比温酒有经验的多，温酒不过是点了一句，后面他们便是利落的都已经处理好了。

　　汤底大火滚起，滑嫩的鱼片烫熟，也就已经进入了最后的步骤。

　　菜品出锅，上头铺上一层葱，姜，蒜，辣椒，孜然，五香粉，起锅烧滚烫的热油，一大勺泼上去。

　　只听呲啦一声，一股子浓烈的香味，瞬时之间在整个大厅蔓延开来。

　　这边膳房的几个奴才们都已经看呆了。

　　就连温二叔也是惊讶的连嘴巴都合不上，看着面前的菜品，二叔一时之间有些不敢相信，这道菜竟然是他做出来的。

　　“酒儿，这个红色的调料到底是什么？”二叔到底还是忍不住问出了口。不过是添加了一些，却觉得整个菜都不同了。又香又麻又辣，一眼看过去都觉得十分过瘾。只是二叔多少还有些许担忧，这样瞧着口味实在是太浓厚了，当真能给皇上送去吗？

　　“这是辣椒，”温酒道：“稍稍添加一些可以开胃消食，发汗除湿，只是也不能多吃，吃多了有可能会上火，而且胃不好的人最好也不要常吃，到底是辛辣刺激的东西。”

　　见二叔一脸惊异的看过来，温酒索性拿了个小碟子，加了两块鱼肉，递到了二叔手里：“二叔尝一尝味道。”

　　温守宝吓了一大跳，腿一软直接扑通一下跪在了地上：“万万不可，万万不可。”

　　温酒：“不过是试菜。”

　　温守宝的汗顺着额头都流下来了，虽说是试菜，但也不是他能试的呀，只有主厨一人可以稍稍尝味道。尝过一点汤便好，哪敢直接从盘子里头夹肉吃？

　　四爷眼珠子几乎没有从温酒身上离开，他坐得近些，而今耳聪目明的，叫两个人说话的声音听了个清清楚楚，当下摆手吩咐：“不用那么多规矩。”

　　温守宝听了话，当下也不敢推辞，战战兢兢的从温酒手上接过了小碟子，尝了一口

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