第652章 第二期美食节

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　　程弯弯的心情相当美妙。

　　有扬州商人的捐款，再加上接下来第二次招商大会上的收入，修运河的钱应该完全够了。

　　她噼里啪啦拨动着算盘，在账本上记录各项数据，正忙碌着，马婆子走进来汇报道：“恭人，大料已经炒制好了，您要不要尝一尝？”

　　程弯弯放下毛笔，立即站起身往灶房走去。

　　这些炒制好的大料就是秘制龙虾调料，等日后鳌虾生意走上正轨后，她专门负责提供调料，这样一来，这门生意会一直被她控制在手心里。

　　另外，还得将鳌虾送到京城去，光写菜谱不一定能完美做出小龙虾的味道，所以，她还得附赠调料包。

　　一走到灶房，就闻到呛鼻的味道，她咳嗽了两声，拿起勺子尝了尝味道，两眼顿时亮起：“就是这个味儿，比我想象中的还要完美，赶紧装在坛子里密封起来，让人快马加鞭送到京城去。”

　　这调料密封起来放在阴凉处，可以放置大约半个月的时间，半个月后就可能变质了。

　　调料倒是小事，小龙虾运输才是大事。

　　从大河镇前往京城，正常路程是十八九天，快马加鞭也是十天的样子，鲜活的小龙虾在路上走个十天，怕是得死亡百分之九十八。

　　好在如今的天气没有七月份那么燥热了，少了一个致死的因素。

　　她查阅了一些现代资料，这才决定运输方式，长途远距离会采用带水运输，将小龙虾和水按照一比一的比例放置在箱子或者船舱之中，每隔三四个时辰翻动小龙虾，并勤换水，能减少死亡率。

　　但不管怎么预防，小龙虾在路上至少都会死一半多，因此，程弯弯只能大量备货。

　　今年养殖了五十亩龙虾，听起来挺多，事实上精养的龙虾亩产只有四五百斤，也就是说五十亩地总产量也就大约两三万斤，第一期美食节用掉了六七千斤，第二期保守估计需要至少一万斤，再留五六千斤给竞标成功的商人，那么还剩下大约四五千斤的样子。

　　剩下的鳌虾，她让人全部送去京城。

　　四五千斤，路上死一大半，到京城大约仅剩一千斤左右，应该能勉强应付

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